Среда, 29.10.2025, 15:42
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Меню сайта
 

superkuk.ru superkuk.ru
Гость 0

количество дней с момента регистрации
день рождения

 СПИСОК ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ superkuk.ru
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Cегодня день рождения
dimagloba(34), amburg75(50)

category
Гости
127.0.0.1


Главная » КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<<
ГЕОРГИН

Готовые георгины

         

1. Сделаем слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.

 

2. Средним овальным ножом вырезаем 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.

... Читать дальше »
Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1487 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

ЛИЛИЯ из моркови

1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.

 
  

2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

 

... Читать дальше »

Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1500 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

АКВАРИУМ из овощей

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

 
  

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании.

 
... Читать дальше »
Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1499 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

КАЛЛЫ из острого перца
СОВЕТ. Если перец жжет руки после работы – тщательно вымойте их и протрите их растительным маслом.

1. Берем острый перец чили красный или зеленый.

 
 

2. Разрезаем по длине от плодоножки до кончика.

 
... Читать дальше »
Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1505 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

ШИШКА из моркови

      

1. Почистим плотную морковь диаметром не менее 3 см, отрежем прямой кусочек размером 8-12 см. Ножом сделаем будущей шишке квадратный «хвост». Далее придадим ему овальную форму

 
  

2. Обработав ножом заготовку по кругу, придим толстому концу шишки округлую форму и подготовим площадку для вырезания первого ряда чешуек.< ... Читать дальше »

Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1506 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

Цветок из огурца и моркови
Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1451 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

Листочек из огурца

Изготовление:
Шаг 1. Для получения красивой формы "листочка", S-образно отрезаем от огурца удлиненный нетолстый ломтик, как указано на фото.

Вид отрезанного ломтика с другой стороны.

Шаг 2. Делаем два неглубоких продольных выреза, как указано на фото.

Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1450 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

Примеры украшений для блюд,
выполненных в технике карвинга

Для получения фигурных вырезов по краям ломтиков моркови сначала производят так называемое карбование, т.е. делают продольные вырезы по всей длине моркови, а затем режут на ломтики. Для изготовления зеленых фигурных "листиков" можно использовать огурец или цуккини.

Категория: КАРВИНГ >>>KARVING.SUPERKUK.RU<<< | Просмотров: 1315 | Добавил: superkuk | Дата: 27.02.2012

« 1 2 ... 11 12 13 14 »